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Pâtisserie à base d´amande
Cette gamme phare de la maison est préparée à base d’amandes pures. La composition varie selon les assortiments proposés ; Il s’agit notamment du beurre, de la cannelle, de la farine extra, de l’huile végétale et des œufs frais (pour certaines variantes), de la gomme arabique, de l’eau de fleur d’oranger distillée dans notre propre atelier. L’ajout du glucose ou du sucre reste dans une proportion limitée. Du miel pur ou du chocolat de couverture accompagnent certains assortiments. Le recours aux colorants industriels est strictement interdit, même pour la décoration externe ; Dar Annawaris crée chaque année ses propres modèles, soit une dizaine d’assortiments originaux.

Cornes de Gazelle décorés

Mehancha

Baklaoua

Melouza

Briwat

Caballo de Angel

Kaâk Amande décorés

Melouza au Sésame.

Makroute

moule pralinee

moule pralinee

fondant chocolate

salade effile

carré rose

makroute fondant

yassmina

Cœur fondant

petit four cerise

etoile carré

arburt

amandesol

nougatine

pochette amande

Kaâk amande

carré amandé

pliant amandé

petit four vermicelle

melouza fondant

corne de gazelle pliée

makroute enroulé

corne de gazelle royale

melouza acajou

bonbon chocolaté
